部队有一种岗位,整天“刀光剑影”!他们的岗位是三尺灶台,冬不诉寒、夏不言热,用精湛的厨艺诱惑着战友们的味蕾,书写无悔青春。都说炊事员的岗位枯燥又辛苦,每天围着锅碗瓢盆洗洗涮涮,但在下士王涛远眼里却有着无尽的乐趣,“咚咚咚、咚咚咚…”,听,王涛远已经投入到他的战场上了。下面,我们就一起去看看他忙碌又充实的一天吧。
5:00▲闹铃声就是号角声。
黎明时分,离起床还有一小时,王涛远就已经整装待发,准备奔赴“战场”,开始迎接今天里的第一场战斗。
7:30 ▲早餐出炉
各式各样的早餐陆续出锅,“美味的早餐是xxx”,为了保证战友们清晨就能有个好心情,早餐的制作王涛远可谓煞费苦心。
8:00▲跟队训练
早餐后,新鲜的食材陆续送到,王涛远每次接菜都要对菜品逐一把关,对食材质量和重量高度负责,确保官兵吃到最优食材。
9:30▲切菜、洗菜
王涛远和老搭档分工有序,操作间里里外外,“噌噌”的磨刀声,“哗哗”的流水声,“咔咔”的切菜声,交织奏出一曲别样的交响曲,一系列工序都为午餐做准备。
11:00▲翻炒现场
天下“武功”,唯快不破。点火、倒油、爆锅、翻炒……一转眼功夫,便做出了色香味俱全的菜肴。而此时灶台旁的王涛远也早已汗流浃背。高温湿热的环境,是他工作的常态。
12:00▲开饭午餐
经过一上午高强度训练,战友们早已饥肠辘辘,看到一道道色香味俱全的佳肴,都对王涛远竖起了大拇指,这个午餐想吃吗?其实对于王涛远来说,战友们吃饭时灿烂的笑容就是对他最好的褒奖。
15:30▲研究食谱
教育结束后,王涛远和老搭档就立刻投入工作之中,对照食谱分头准备晚餐,工作之余他们也会交流心得体会,在切磋厨艺中相互促进、共同提高。
18:00▲都说众口难调,我们做的就是让大家满意
晚餐已经陆续出锅,官兵就餐期间,王涛远都会到各桌转转,询问一天的伙食有哪些不足,需要改进哪些地方,积极收集意见,不断调剂口味,保证饭菜的质量越来越好。王涛远就开始厨房里里外外打扫,确保厨房的卫生整洁,并进行彻底消毒杀虫,保证官兵的饮食安全。
伙食费的增加让炊事员倍感压力,为了让官兵吃到更加可口的美食,保证每一餐的伙食质量,炊事班可没少下功夫,对照烹饪方法、结合美食APP,不断研究学习新菜品。
19:00▲为官兵营造安全可靠就餐环境
21:30▲点名后加训
王涛远时刻牢记,当兵不习武,不算尽义务。武艺练不精,不算合格兵,利用晚上时间把体能训练补上,他们即是保障得力的炊事员,也是新时代合格的战斗员,军事训练绝不落后。
这就是炊事员王涛远的作息时间表,像王涛远这样默默奉献、辛勤耕耘的炊事员还有很多,向奋战在保障一线的炊事员致敬,你们辛苦了!(侯裕博)