还有20多天中秋节了,月饼销售已经进入旺季,人们都会选上几款月饼送领导、送同事、送家人。提起月饼,不得不提港式月饼,港式月饼都有什么口味的?有哪些知名品牌值得购买?哪种性价比更高呢?
一、港式月饼的代表——香港美心月饼
港式月饼是香港的地方特色月饼,尤其是以流心月饼、冰皮月饼、浆皮双黄白莲蓉月饼、五仁月饼著称。口味有甜味、咸味、咸甜味、五香味,内陷有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、莲蓉、流心等,适合各种口味的人群食用,口感软糯,适合各类人群,深受人们的喜爱。港式月饼的知名品牌有美心、荣华、恒香、大班、奇华等。另外老字号“莲香楼”擅长于生产传统风格的月饼;创始于1972年的圣安娜港式月饼和冰皮月饼都享有国际声誉;
香港美心月饼, 是香港美心集团荣誉出品,香港美心集团是香港最大之饮食集团,总部位于香港中区置地广场告罗士打大厦。在香港经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店、东海堂,以及其他餐饮服务。美心集团创始于1956年,至今已经有65年历史了,美心的分店超过810间,员工多达12,000人,每日服务超过63万人次。
美心月饼选料考究,制作工艺精湛,屡获国际大奖。从2005年起连续十几年屡获“世界食品米其林比利时Monde Selection优质食品奖”。
“双黄莲蓉月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会特别金奖。
“双黄白莲蓉月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖。
“流心奶黄月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖。
“香滑奶黄月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖。
“冰皮七星伴明月月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖。
二、香港美心月饼款式介绍
1.流心奶油月饼。一盒8个,每个45克,合计360克,参考价格318元,销量4万+。
大部分流心奶黄月饼吃的时候都需要加热,才能产生“流心”的效果,而美心团队研发的“流心技术”是无需加热的,切开后色泽金黄的香滑奶黄自然由心流出,
香港美心流心奶黄月饼严选法国黄油、东南亚香滑椰奶、新鲜咸蛋黄等优质食材,经过双重烘焙制作而成,色泽金黄,香气四溢。因此这款月饼也成为了美心月饼的销售冠军,同时也获得了“2021年世界品质评鉴大会特别金奖”。
2.双黄白莲蓉月饼。一盒4个,每个185克,合计740克,参考价格288元,销售亚军。
双黄白莲蓉月饼是美心集团199年推出的,严选湘潭莲子,粒粒肉质饱满细腻,糯香清甜,晶莹剔透。白莲蓉清香幼滑,配上甘香咸蛋黄,入口的那一瞬间成就了令人难忘的中秋味道。“双黄白莲蓉月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖。也是美心月饼销售亚军,销量7000+。
3.双黄莲蓉月饼。一盒4个,每个185克,合计740克,参考价格288元,销售季军。
双黄莲蓉月饼也是是美心集团199年推出的,双黄莲蓉月饼与双黄白莲蓉月饼的区别在于,双黄白莲蓉月饼使用的是白糖,双黄莲蓉月饼使用的是红糖,二者馅料颜色不一样,其他地方都一样。“双黄莲蓉月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会特别金奖。是美心月饼销售季军,销量7000+。
4.赏心月夜月饼礼盒。一盒8个,双黄白莲蓉185g*2,流心巧克力45g*3,流心奶黄45g*3,合计640克。参考价格278元,销量排行第四名。
这款礼盒集经典双黄白莲蓉、流心奶黄、流心巧克力三种不同口味,满足不同口味的需求,经典与创新碰撞,带来不一样的味蕾体验。
5.盛意奶黄月饼礼盒。一盒6个,每个45克,合计360克,销量排行第五名,参考价格248元。
两款滋味同时品尝,流心奶黄+香滑奶黄月饼,不同口味呈现不同程度的味蕾享受。
6.流心四式月饼礼盒。一盒8个,每个45克,合计360克。2个流心奶黄+2个流心芝士+2个流心焦糖咖啡+2个流心巧克力。
一次品尝四种不同流心月饼,呈现不同程度的流心口感,带给你难忘的味觉和视觉体验。
7.粒粒初雪冰皮月饼礼盒。一盒16个,每个大约30克,合计480克,参考价格288元。
美心冰皮月饼是采用北海道3.6牛乳制作而成,呈现软糯Q弹的冰凉滋味,每口香甜清新,为炎炎夏日带来果香惊喜。
8.精选口味月饼礼盒。一盒6个,有1个双黄莲蓉月饼、1个双黄白莲蓉、1个低糖松籽仁莲蓉、1个低糖蛋黄白莲蓉、1个经典五仁、一个蛋黄豆沙月饼,合计730克,参考价格339元。
这款礼盒还是比较划算的,一盒集6种美心经典传统口味,可满足一家人不同的喜好。
9.低糖蛋黄白莲蓉月饼。一盒6个,每个90克左右,合计540克,参考价格318元。
低糖蛋黄白莲蓉月饼,以糖醇代替砂糖,适合关注健康人士,一整个的咸蛋黄,莲蓉醇香味纯,给人一种不一样的味觉体验。
10.低糖松籽仁白莲蓉月饼。一盒6个,每个90克左右,合计540克,参考价格318元。
低糖松籽仁白莲蓉月饼,以糖醇代替砂糖,适合关注健康人士,莲蓉细腻幼滑,晶莹透亮,松籽仁甘香回味,给人一种不一样的味觉体验。
11.七星伴明月冰皮月饼礼盒。一盒8个,8种口味,合计850克,参考价格338元。
七星伴明月冰皮月饼,五颜六色的冰皮月饼是采用北海道3.6牛乳制作而成,呈现软糯Q弹的冰凉滋味,“冰皮七星伴明月月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖。
12.猫山王榴莲冰皮月饼。一盒6个,每个60克,合计360克,参考价格268元。
猫山王榴莲冰皮月饼,选用马来西亚天然树上原熟猫山王榴莲果肉,绵密幼滑,果香浓郁。冰皮采用北海道3.6牛乳制作而成,雪白软糯的冰皮外皮包裹着诱人的榴莲果肉,香甜奶香,榴莲幼滑。让人垂涎三尺、留恋往返。
另外还有经典五仁月饼礼盒(185克*4个参考价格288元)、金装彩月月饼礼盒(70克*6个参考价格228元)、经典五仁月饼礼盒(185克*4个参考价格288元)、双黄豆沙月饼月饼礼盒(185克*4个参考价格288元)、冰室mini4冰皮月饼礼盒(4小盒,合计16个,每个30克,参考价格228元)、丰盈秋月月饼礼盒(一盒8个,一共675克,参考价格278元)、森雪果园冰皮月饼礼盒(一盒8个合计480克,参考价格258元)、陈皮豆沙月饼礼盒(185克*4个,参考价格288元)、芒果燕窝二人世界冰皮月饼4盒组合礼盒(一小盒2个,合计4小盒480克,参考价格178元)等等其他款式礼盒。
三、某批发商的美心月饼价格参考
下面是我的老板,某美心月饼批发商的销售清单,上面的价格与某宝上对比,便宜很多,具体价格,我想根据要货量大小的不同,肯定还会更加优惠。关于这个价格,朋友们可以自己跟某宝上对比一下,另外有好多打折促销的渠道,掌握好这些渠道,也会省不少钱呢!
朋友们吃过美心月饼吗?你们喜欢哪种口味的?有打算给领导、给同事、给亲友、给家人囤购点美心月饼吗?欢迎在评论区留言。