寒露来临秋风凉,落叶萧萧满地黄。转眼迎来寒露的节气,很多地方开始大幅度降温,雨水也逐渐减少。寒露之后是燥气比较旺盛的时期,而且寒燥比热燥更伤人。所以寒露之际,除了做好保暖工作还要在饮食上多下功夫。
寒露节气正值深秋,此时调理好体质,整个冬天都会受益。建议大家无论有钱没钱,寒露多吃这5样食物,清爽又润燥,为身体储存能量。
1、黑豆
老人常说“寒露吃肉,不如吃豆”。寒露后燥气盛,大鱼大肉会加重秋燥的症状引发上火等不适感。因此补益身体可以多吃营养丰富的豆类,比如被称为“植物蛋白肉”的黑豆,就是既润燥又滋补的食材。
最利于吸收黑豆营养的就是豆浆,不妨试一下三川归黑豆浆粉,即冲即饮快手又方便。关键是食材配比也很加分,黑豆和黑米的经典搭配,让彼此的营养物质充分释放,促进吸收。
冲泡好的三川归黑豆浆粉醇香细腻,有了麦芽糖醇的加持,清爽微甜,即使在体重管理期喝起来也没有负担。一口下去豆香和米香在舌尖交融,每天喝一杯补水又滋润,舒舒服服过秋天。
2.秋梨
老话说“无梨不是秋”,寒露前后正是吃梨的季节,此时的雪梨汁水充盈,营养丰富。很多人到了秋季吃点辛辣就容易便秘,而雪梨是天然的“身体清洁工”,可帮助身体快速排出有害物质。
雪梨可以直接当水果吃,甘甜可口。但是随着气温下降,建议体质较弱的人可以将梨熬制成梨汤,里面再加入红枣、枸杞等食材,中和雪梨的寒凉,更利于身体的消化和吸收。
最后要提醒大家雪梨属于偏寒性的水果,如果身体本身就比较寒凉,平时肠胃比较虚弱,要减少吃梨的数量。适当喝点梨水润秋燥即可,避免大量食用。
3.黑芝麻
自古民间就有寒露吃黑芝麻的习俗,黑芝麻看着不起眼,它可是润燥的“明星产品”。对秋燥引起的皮肤粗糙,头发干枯等都有一定的改善作用。常吃黑芝麻还有助于调理体质,让身体更加强壮,不怕严寒的侵袭。
黑芝麻食用价值高却不利于吸收,不妨尝试一下七度方五黑糕,其中的黑芝麻经过九蒸九晒后碾碎制成粉末,与黑米、桑葚等食材混合做成糕点。粉质细腻好消化,大人孩子都能放心吃。
做好的七度方五黑糕采用透明小罐子包装,避免糕点挤压变形,还能提升保鲜度。打开盖子黑芝麻醇正的香味迎面扑来,入口糕点绵软细腻,没有任何颗粒感,越嚼谷物的味道越香浓,每一口都值得细细品味。
4、蜂蜜
处于干燥的环境中,人们会不自觉加大喝水量。可一旦赶上“秋燥”,似乎喝了再多水也不解渴,不妨在睡前冲泡一杯蜂蜜水,润燥又解渴。
民间有“朝朝盐水,晚晚蜜汤”的说法。秋天早晨适当喝淡盐水,可以促进代谢,缓解秋燥引起的便秘等问题。晚上喝蜂蜜水,能够促进身体对水分的吸收,还可以滋润肌肤,对身体滋养大有好处。
喝蜂蜜水讲究很多,尽量选在饭后两小时饮用。此外,冲泡时需使用60度以下的温水,里面的营养成分才能不被破坏。蜂蜜糖分含量高,每天食用量不要超过50克,既能补充营养又不会造成浪费。
5、红枣
寒露之后,我们的身体需要快速适应气温的骤降,所以消耗的能量会更大。此时人们往往会因为气血不足,出现手脚冰凉,脸色暗黄等状况。棒不妨多吃红枣等温补食材,能够对气血地补充起到积极作用。
单纯吃红枣营养过于单一,进入秋天我家常备的是七度方益颜糕。它是用红枣与红豆混合煮熟后,再加入枸杞和花生等食材手工做成糕点。调味时选用低卡的木糖醇,口感清爽不甜腻。
七度方益颜糕全程采用古法制作,多吃几块也不容易上火。糕点入口绵软细腻,糯叽叽的嚼劲十足,每一块都呈现谷物和干果自然的清香。每天当休闲小食吃几块,营养又解馋,让你手脚温暖脸色红润。
今天的分享到这里就结束了,气候变化对身体的影响非常大。寒露时节除了调整饮食起居,还要保持愉悦的情绪状态,避免“悲秋”的情绪,保养好身体,安稳度过秋天。