品名：97公斤赖茅
酒度：53%（V/V）
配料：高粱、小麦、
香型：酱香型
含量：1000ml
规格：12瓶/箱
酒厂：贵州回归赖酒有限公司
生产日期：1997年
97公斤庆香港回归赖茅酒源自美酒河，酱香型白酒核心产区赤水河是长江上游的一个支流，发源于云南省镇雄县，流经云南、贵州、四川接壤地区，河水总长约五百公里。
沿岸风光雄伟、神奇、险峻、美丽。在赤水河流域有一个流传甚广的民谚：“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒。97年公斤赖茅酒也被叫作“97年香港回归特制酒。
赖茅工艺：
赖茅酒主要是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质。
赖茅酒的酿造工艺比较特殊，与其它香型白酒酿造工艺迥然不同，优质酱香型白酒主要经过了一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程;一般一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少要经过五年。
赖茅酒口感 ：
酒色微黄、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、不上头、不辣喉不口干，酱香味十足，酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。
酱香型，因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。
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秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，水为酒之血，尤其是茅台镇境内赤水河谷一段，更是酿造茅台美酒最珍贵的自然资源。故清代诗人曾赞美赤水河“集灵泉于一身，汇秀水东下”。
购买时认准赖字商标，一瓶1000ml，一公斤装
