秋分至，昼夜均分；秋风起，又是一年丰收季。秋季火龙果正当季，我也特别爱吃；特别是红心火龙果，甜度比白心火龙果更高，富含维生素、矿物质、花青素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，帮助吸收！
秋高气爽，多吃水果补充水分和维生素，营养美味！火龙果直接吃就很可口，但是如果做成各种创意美食会更有心意哟！下面就分享火龙果的7种新鲜吃法，做法简单、营养健康，每天一道好吃不腻哟！
第一款：火龙果汁
推荐理由：最简单的吃法，火龙果汁自然清甜，美味可口。
食材：
火龙果：一个，纯净水：少量。
制作步骤：
1、将火龙果切成小块，放入榨汁机。
2、加入少量纯净水，运行“果汁”功能。
3、鲜美可口的火龙果汁就做好了，是不是so easy呀！
4、拓展吃法：将清水换成牛奶、酸奶就是火龙果奶昔哟，同样美味可口哟！
第二款：火龙果酸奶燕麦杯
推荐理由：新鲜的红心火龙果本身就是一种颜值点缀，早餐来一杯火龙果酸奶燕麦片，赏心悦目的同时，满满饱腹感，补充蛋白质、钙质和维生素，为一天工作、学习打气助力！
食材：
酸奶、火龙果、水果燕麦片：适量。
制作步骤：
1、选一个漂亮的杯子，倒入半杯酸奶。
2、放入切好的红心火龙果，表面撒上水果燕麦片。
3、用勺子混合搅拌，开吃！搭配早餐很不错哟！
第三款：烤水果片
推荐理由：各种缤纷的水果片也是小朋友喜欢的零食，火龙果也是比较适合烘干的水果之一。
食材：各种水果
制作步骤：
1、火龙果和各种水果切薄片。
2、烤箱100度慢烤2小时左右。
3、自然放凉后，瓶装密封即可。可直接吃，可泡水吃。
第四款：火龙果果冻
推荐理由：很多小朋友都爱吃果冻，市售花花绿绿的果冻各种添加剂，吃着不安心；自制火龙果果冻简单又美味，是全家都可以放心吃的健康零食。
食材：
火龙果：小半个，白凉粉:30g，细砂糖：25g，清水：450g。
制作步骤：
1、火龙果切成小粒，放入果冻模具中。
2、白凉粉、清水倒入奶锅，搅拌均匀。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉溶液放置温热，倒入果冻模具中。
5、白凉粉制作的果冻室温即可凝固，放入冰箱冷藏2小时更清爽可口。
6、脱模食用即可。
第五款：火龙果撞奶
推荐理由：火龙果撞奶和火龙果果冻都会用到白凉粉做材料，它的特点是室温就能凝固，秋天吃也不会太凉。火龙果撞奶一次吃到两种美味，作为今年的网红饮品，你不妨试试吧！
食材：
火龙果：小半个，白凉粉：15g，细砂糖：15g，清水：200g，牛奶：适量。
制作步骤：
1、火龙果切成小粒，用筛网过筛出纯果汁。
2、白凉粉、清水、火龙果汁倒入奶锅，搅拌均匀。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉水倒入杯子，半杯即可，冷藏1小时凝固。（室温凝固亦可）
5、加入牛奶，用勺子将底部的果冻搅拌一下，美味的火龙果撞奶就做好了，开吃吧！
第六款：西瓜饭团（火龙果汁染色）
推荐理由：色泽诱人的红心火龙果不仅味道甜美，而且适合用来当做天然色素做着色剂，比如这款西瓜饭团，红色部分用了火龙果汁染色，颜值上线，健康美味。
食材：
米饭、紫菜、火龙果、黑芝麻：适量。
制作步骤：
1、火龙果切碎，用破壁机打成汁，过滤只去纯汁。
2、米饭大部分用火龙果汁染成粉紫色，其余保持白色。
3、用模具将饭团制作成三角状，表面粘上黑芝麻装饰。
4、美味可口、颜值在线的西瓜饭团就做好了，吃了它就和夏天说拜拜吧~
第七款：火龙果曲奇
推荐理由：每天在办公室小饿小困的时候总想吃点东西，自制的火龙果曲奇，不仅好看而且好吃，适合与小伙伴们一起分享，随时随刻补充能量。周末作为下午茶的选择也是不错的，健康无添加的小零食总是受人欢迎呀！
食材：
火龙果：30g，鸡蛋：一颗，糖粉：60g，黄油：240g，低筋面粉：300g。
准备工作：
1、火龙果压成泥备用。
2、黄油切小块，软化至筷子可以轻松戳过。
3、低筋面粉提前过筛备用。
4、如为冷藏鸡蛋，提前室温回温。
5、烤箱提前170度预热备用。
制作步骤：
1、软化的黄油+糖粉打发至体积膨胀，颜色发白。
2、分次加入打散的鸡蛋，打发均匀，至蛋液被黄油完全吸收。
3、分次加入火龙果汁，打发均匀。
4、加入低筋面粉，翻拌均匀。
5、装入裱花袋，挤出漂亮的曲奇花纹。
6、在提前预热的烤箱中，170度烘烤25分钟左右。上色以后注意加盖锡纸，颜值更赞！
Bingo，7款用火龙果制作的美食就分享好了，有主食有零食，有饮品也有点心，选择非常丰富，伙伴们，你学会了吗？
其实，火龙果特别是红心火龙果可以做的美食很多，比如说寿司上的装饰，或者是好吃的火龙果欧包，或者是火龙果冰淇淋、火龙果水果茶，都是集美味和颜值于一体的诱人美食。话说，这里有你最爱的那款吗？
