最近天气渐热，
路边的烧烤摊也开始躁动起来，
香辣美味的烧烤绝壁是大多数人的心头爱！
毕竟这世界上没有什么事是一顿烧烤解决不了的，
如果有，，，，那就两顿！
但是你在烧烤摊上痛快撸串的同时，
是否有丝担心这些烤串的安全问题，
毕竟这些年像假羊肉，羊肉精等说法不绝于耳，
近日更有报道说烧烤摊上你吃到的烤鱿鱼
可能是被火碱等化学溶液泡发过的！
通过用火碱、福尔马林溶液浸泡鱿鱼，
不仅可保鲜，
还可使鱿鱼的体积增大，
并且这种化学鱿鱼烤制后也难发现。
这些化学鱿鱼食用后带给人体的伤害可想而知，
同样烧烤摊上的那些羊肉是真是假？
传言中的假羊肉又是怎么做的呢？
一般是用鸭肉经过加工改头换面变成了羊肉，将冷冻的鸭肉解冻切成小块，再夹上小块羊尾油穿入竹签，浸在有羊肉香精的调料液中，沥干就成了。在烧烤的过程中反复添加上辣椒和孜然，我们拿到手的就是串散发着香味的“羊肉串”了。
我特？烤鸭肉？！
知道真相眼泪留下来～～
在这里教大家两招如何辨别真假羊肉串：
1、不要贪图一时美味而去购买路边小摊上价格低廉的羊肉串。
2、添加羊肉香精的假羊肉串，闻起来只有刺鼻的羊臊味，没有羊肉持续的香味，口感酥软，无羊肉纤维特有的咀嚼感。
3、不单是羊肉串，火锅店的涮羊肉中也发现有假冒的，要注意防范。
看到化学鱿鱼，假羊肉，
还能不能愉快的撸串了？！
但是烧烤这种欲罢不能的美味怎能拒绝！
没有大口吃着烤肉，喝着啤酒，
跟着哥们打牌聊天的夏天是充满遗憾的，
既能品尝到安全放心的烧烤美食，
又能享受轻松惬意的烧烤时光，
我想或许时候拥有一个
让你随时随地享受烧烤美食的烧烤炉了！
烧烤世家牧马人炭烤炉
全网首发！
1）有颜值，有品质
采用顶级304不锈钢构建而成，金属质感十足，并采用无痕曲面工艺，经专业七道程序压铸，打造高亮光泽，无惧高温锤炼。整体炉身总重约42KG，夯实厚重，铁骨铮铮。
2）酷炫折叠变身，车载便捷
牧马人将户外便携与庭院烧烤完美结合，它首创的自重力导轨车架系统设计，一秒钟实现折叠变身，搭配越野车式内嵌轴承脚轮，无论在湖畔、山涧或者幽谷，都随时随地享受烧烤的惬意畅快！
3）焖烤叉烤，全能烧烤
牧马人烤炉将目前最豪华的烤炉核心配置完美组合，集美式焖烤与电动叉烤为一体，轻松烤制外交里嫩的羊腿，鸡鸭等野味。
4）有认证，更有保障
牧马人烤炉是国内首款拥有外观设计专利的烧烤装备，加之无极升降炭盆系统、自重力车架导轨、自重力烤叉支架三项实用新型专利认证。
同时给大家介绍几款烧烤美食，步骤详尽，保证大家一学就会！
韭菜棒棒糖
1) 准备好烧烤所需的主配料,挑选大叶 2 韭菜,去掉根部的外皮,洗净沥干备用。
2) 从韭菜根部开始慢慢卷起来,一直卷 到韭菜叶子的末端,形成一个椭圆。
3) 拿烤签从韭菜卷的中间小心串过,注意 4 不要穿破韭菜或者伤到手。
4) 每根烤签上多串几个韭菜卷,可根据 烤签长短串 4~5 个成一串。
5) 用刷子均匀地在韭菜卷两面都刷上油,再撒上盐、孜然粉、辣椒粉和白芝麻。然后 放到烤架上烤制 5 分钟左右即可。
酒香龙蒿草烤鸡
1) 小草鸡洗净去内脏,剪掉脖子以上和脚爪,切掉鸡屁股。
2) 用粗盐均匀地涂抹鸡的外表皮和内里,淋上适量柠檬汁。
3) 准备好适量的龙蒿草折叠填充鸡肚后放保鲜膜内腌制 3 小时以上。
4)将适量啤酒倒入烤鸡盘中间圆槽,使处理好的鸡蹲坐在烤鸡盘上。中温焖烤40分钟左右即可。
蒜香烤扇贝
1) 准备好烧烤所需的主配料,用刷子刷净扇贝外壳,去掉半边外壳。
2) 将去壳的扇贝再次仔细洗净,去掉黑色的沙包,多洗几遍确保干净。
3) 将蒜泥加上橄榄油、切碎的少量干辣椒和盐混合均匀后作为调料。
4) 在洗净的扇贝上均匀铺上调料,以盖住扇贝肉为佳。
5) 将调味好的扇贝直接放到中高温的烤炉上进行烤制,大概需要 15 分钟时间即可烤熟食用。
