米脂位于陕西省北部，榆林市南部，无定河中游，东邻佳县，南接绥德，北界榆林，西连子洲、横山。总土地面积1212平方公里，总人口22.3万人。
米脂素有“文化县、英雄县、美人县”之称。
是貂蝉故里，闯王家乡。明清两代出现24名进士、105名举人的盛况。近现代涌现出李鼎铭、杜斌丞、杜聿明、刘澜涛等一大批杰出人物。米脂婆姨更是以一种文化现象而享誉全国。米脂是陕北地区唯一荣获“中国千年古县”称号的县区，
李自成行宫位于陕西省米脂县城北盘龙山南麓，盘龙山原名马鞍山，行宫前身为明嘉靖年间的一座小庙。崇祯十六年（公元1643年），李自成在西安建立大顺政权后，令其侄李过回家乡米脂修建行宫。李过登上马鞍山，见山环水绕，虎踞龙蟠，气势非凡，便申报李自成在此拆小庙、建行宫，以备闯王返乡时使用，行宫院原留有一通李过修建行宫的碑记，毁于战争年代。
行宫内设立了李自成纪念馆，馆名匾额由姚雪垠先生亲书。馆内以文字、图片、实物等详细介绍了李自成将军高擎闯旗，叱咤风云，推翻明王朝的光辉业绩。同时还设有“李自成评述馆”“东汉画像石精品展”，“米脂婆姨史迹展”等。李自成行宫在国内外影响广泛，国人谈米脂必谈“李自成与行宫”，游客来陕北必拜“行宫”。
米脂古城主要以东大街、北大街为主骨架，其它巷道呈不规则网状分布于大街两侧，形制保存基本完好。古城的窑洞开凿历史最早可追溯到元代，多数建于明、清两朝。窑洞四合院的形式据称由当地大户人家首创，后来普通百姓争相模仿，最终形成了当今世界绝无仅有的窑洞古城。
常氏庄园位于米脂县城北12公里处的高庙山村，由三个大型窑洞宅院组成。即由主人常维新三子常均和四子常俊继承的中心宅院、长子常英继承的后山窑洞宅院及次子常耀五子常杰继承的东侧窑洞宅院。清光绪三十四年（1908年），常维兴仿刘家峁姜氏庄园兴工，后由四子常俊修毕。2007年6月公布为榆林市第一批市级文物保护单位，2008年9月16日公布为陕西省第五批重点文物保护单位。
貂蝉湾坐落在杜家石沟乡艾好湾村北山顶上，湾内四周低凹，中间有高约三十米的奇峰突兀而起，壁立中心峰下离地面约一丈高处，有一山洞，这就是貂蝉洞。传说貂蝉就生于斯，长于斯。山洞为人工穿凿，阔约三尺，斜下穿入，深不可测。民间广泛流传着关于貂蝉的神奇美丽故事。
东汉末年，传说这里住着一个青年猎手，名叫北山郎，孤伶一人。一天上山打猎正遇一头野猪追逐一只白兔，山郎射死野猪，搭救了白兔。白兔为感其恩，在北山郎回家的路上化为一白发老人，将孙女牡丹许配给他。他们就住在这个洞里。据说，后人把办喜事叫“入洞房”，就由这里起头。第二年，牡丹身怀六甲，方园百里，山花野卉一支不放。过了十个月，山郎出山打猎，为牡丹生产做准备，忽见一只银貂跃过，他紧追不舍，直到家门前，银貂窜入洞口不见了。山郎正在纳闷，听得洞内呱呱啼哭，一个白白胖胖的女儿出世了。夫妻俩说起银貂，知是吉兆，便给女儿取名貂蝉。
万佛洞是陕北罕见的一组大型摩崖石窟。洞造于何时尚无定论，一般认为建于宋代至元代。1982年被列为第一批县级文物保护单位。
万佛洞利用人防工事，辟建于千佛山北麓，1992年9月30日正式开放。展线长达600米，面积5000平方米。集我国敦煌、龙门、麦积山、云冈四大石窟之精华，经过艺术家浓缩、重构，用仿造的方法，塑造佛祖、菩萨、弟子、天王、力士等20000余尊，依次分为“莫唐槐亭（1986年8月）高集锦”、“龙门精华”、“麦积奇观”、“云冈荟萃”四部分。洞内佛像，严格按照原样塑成。
高西沟被国家旅游总局确定为“全国农业旅游示范点”。目前，农业旅游示范景区建设已具规模，15个景观：高西沟水保生态展馆、松柏生态林区、庙梁山观光区、生态果园区、人造平原旱作农业示范区、梯田盘山景观区、休闲农家窑洞和农家游乐园各具特色。走进高西沟，可以看到层层梯田绕山梁、座座坝堰锁沟掌，家家户户新窑洞，绵绵峰峦碧水漾。游高西沟，可以春赏鲜花烂漫，夏享窑洞清凉，秋摘累累硕果，冬领黄土风光。
姜氏庄院位于米脂县城东15公里处的桥河岔乡刘家峁村的姜氏宅院，背靠牛家梁山，面对安寨山。整个建筑占地40多亩，依山而建。姜氏庄院主人姜耀祖，祖父姜安邦是杨家沟马氏财主的女婿，在马家的支助下，姜耀祖以卖沙锅起家，成了当地的首富。他于1869年从外地请人设计，亲自监修的这部集陕北窑洞和四合院为一体的别具风格的庄院，整个修建时间用了15到16年，于光绪十二年(1886)竣工落成。
杨家沟革命旧址，原先称马氏庄园，马氏庄园以扶风寨为主，已经有百年历史，高大雄浑的寨门城墙记录了历史的沧桑。米脂县杨家沟革命旧址位于陕北米脂县城东南23公里的杨家沟村，1972年开始筹建，1978年开始对外开放，2005年在革命旧址内建立起了“毛主席转战陕北纪念馆”。
大高庙山位于米脂县李站乡杜家塬村，海拔1251米，东临佳县，西连榆阳，位于米脂最北端，站在大高庙山上，可同时欣赏三县的风景，为米脂新增的一个人文地理景观。
米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。
米脂红葱地域范围米脂红葱生产保护区域为米脂县全境，
榆林南部丘陵沟壑区属于苹果优生区，在海拔、土壤、日照、气温、降水、空气质量等多个方面，具有发展优质山地苹果的适宜条件和竞争优势。早在2012年，省委、省政府就认定绥德、米脂、子洲、清涧4县为“陕西省优质苹果生产示范基地县”。
用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。米脂驴板肠特点：麻、辣、咸、嫩、鲜香味美。
“佳米驴”是以役畜兼肉用的地方优良畜种而经国家审定而命名的。主要产自米脂县境东区与佳县接壤的地域内，毛驴在米脂当地已有3000多年的饲养历史。佳米驴四肢端正，关节强大，筋腱明显，蹄质坚实，皮毛短而致密，耐粗饲，适应性强。
陕北石雕源远流长，其写意的造型，流畅的线条自成一体，在中国石雕艺术中占有独特位置。目前发现陕北最早的石雕是1981年出土于延川县延水关镇王家塬村的一枚带肩石斧，造型对称，做工精细，有着较高的艺术价值。
羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊杂碎，贵在杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。
米脂米酒：每逢春节，陕北人家都自酿米酒，守岁“熬夜”时，家家滚米酒畅饮欢谈，但米酒始终隐在闺中人未知，直到贺敬之《回延安》中热情地赞道：“一口口米酒千万句话，长江大河起浪花”，米酒才芳容天下知，逐成为代表性的地方名食之一。陕北酒曲道：“烧酒本是糜子水，先软胳膊后软腿”。
米脂碗砣是陕西省榆林市米脂县的特产。碗砣是一种陕西小吃，米脂县的碗砣是最地道、最有名的。
红枣是陕北著名的土特产。油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品。红枣果大、肉厚、色红、味甜。
