饮茶虽然有不少好处，但对以下几种病人来说是不宜饮茶的。
(1)营养不良的病人：因为茶叶会影响人体对铁和其它无机盐等物质的吸收。茶叶中的鞣质与蛋白质结合成鞣质蛋白后，胃肠道就不能吸收了，鞣质还会影响肠道对铁的吸收，易引起缺铁性贫血。同理，在食用蛋类、乳类、豆类等高蛋白食物之后，不宜立即饮茶。
(2)神经衰弱、失眠、甲状腺功能亢进、结核等慢性病患者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，使需要安静的病人无法得到良好的休息和睡眠。
(3)胃及十二指肠溃疡病患者：茶叶中所含的咖啡因会促进胃酸分泌，提高胃液的酸度，使溃疡病情加重。
(4)发热的病人：因为茶叶所含的茶碱能降低解热药的药理作用
(5)高血压及心脏病患者：因为茶（特别是浓茶）能使血压增高；饮茶过多，会使心跳加快，甚至可能出现心律失常。
(6)便秘病人：茶中鞣酸有收敛作用，饮茶能减弱肠管的蠕动，使便秘病情加重。
