用户 营养师小兵 的回答
目前没有证据表明山楂泡水可以有效降血压，如果血压确实偏高，建议在医生指导下对症治疗。
山楂是具有消食健胃的功效的，经常喝山楂水有利于肠道的蠕动，帮助促进消化的，同时也具有轻度的扩张软化血管的作用，所以山楂泡水喝对高血压可能是有帮助的，但高血压病人并不能完全依靠山楂降压，最多只能作为辅助治疗，不能从根本上降低血压。
所以说高血压的患者，普通的喝点山楂水是没有问题的，但是不要喝得过多，因为山楂可以导致胃酸、胃溃疡的发生，真正降压的治疗还是需要口服降压药物来完成。
高血压的患者建议定期监测血压，日常生活中应该低盐、低脂饮食，防止血压增高给机体带来危害。
用户 左撇子说医 的回答
在我国高血压已经成为危害人民健康最大的杀手，而我国也越来越多的人患上了高血压。据流行病学统计，我国约每3位成年人中就有1例高血压患者。而且目前对于治疗高血压，并没有特效药，患上了高血压绝大多数人都得吃一辈子的药。而有的高血压患者却不想吃高血压，他们总会寻求一些可以降血压的偏方。就比如他们听说喝山楂水可以降血压，他们就宁愿喝山楂水也不吃降压药。那么，血压高喝山楂水真的有用吗？下面，我就跟大家来聊一聊这个问题。
一、在回答这个问题之前，我们先来了解山楂的功效
在《中国药典》里面记载：“山楂性味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。功能主治消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，血瘀痛经，闭经，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽。”
从上面的记载我们可以知道，山楂主要有两个功效，一个是消食健胃，一个是行气散瘀。
二、山楂真的具有降血压作用吗？
从这里来看，并没有看到山楂具有降血压的作用，那么为什么会有的人认为山楂具有降血压的作用呢？
虽然上面没有记载山楂具有降血压的作用，但是学者对山楂进行了多项的药理研究，他们从中发现，山楂具有一定的降血压作用。国外学者Walker研究山楂叶、花、果提取液治疗高血压糖尿病，结果表明，服用山楂提取液的病人较安慰剂组舒张压明显下降。另外，还有实验证明，山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，山楂总提物对小鼠、兔、猫亦有较为明显的中枢性降压作用。
还有一点就是山楂还具有一定的降血脂作用。我们应该知道，当血液中血脂含量过高时，就容易引起动脉粥样硬化，当血管发生硬化时就会影响到血管的弹性以及血液的流动性，那样自然就会影响到血压的升高。而现代医学研究发现，山楂中含黄有的酮类、脂肪酸、游离酸等物质，可以增加与促进脂肪消化，同时具备抗氧化、强心、降血脂与抗动脉粥样硬化等作用。可以有效降低血清胆固醇以及甘油三酯，而且还能抗血小板聚集。因此，对于血压的降低还是会起到一定的作用。
虽然从理论上来说，山楂具有一定的降血压作用，但是想依靠喝山楂水来降血压那是不现实的首先，这个山楂降血压的作用是在动物的身上进行试验，目前来说也没有在人体上进行研究。其次，单单用山楂来泡水，山楂里面的有效成分很难释放到水中，这样是不能达到效果的。最后，即使山楂具有降血脂的作用，可以间接降低血液中的血脂含量，从而达到抗动脉粥样硬化的作用，但是这个过程是一个持久的过程，对于高血压患者，本身血压就存在异常，如果在平时不使用药物控制血压，只是希望通过喝山楂水来达到降血压的效果，那无疑是不大可能。
三、对于高血压患者应该如何有效地降低血压呢？
1、注意健康饮食。高血压的发生其实与饮食存在密切的联系，特别是生活中摄入过多的食盐，就容易引发高血压的发生。所以，对于高血压患者，在平时的生活中，应该要避免摄入过多的食盐，每天不可以超过6g食盐。另外，还应该戒烟限酒，避免进食过多的油腻食物，以免对血管造成持续的损害，可以多吃一些蔬菜水果。
2、适当参加体育运动。适当的运动不仅可以促进新陈代谢，而且还可以有效控制体重，避免出现肥胖，因为肥胖也是容易加剧血压升高的原因。通过适当的体育锻炼，将体重控制在理想范围时，对血压的下降具有一定的作用。
3、在医生的指导之下服用降压药物来进行降压。比如根据病情的需要选择不同的降压药物，如利尿剂、α受体阻滞剂、β受体阻滞剂、血管紧张素转化酶抑制剂、钙离子拮抗剂等。还要定期接受血压测量，以便了解降血压的情况。当然了，对于高血压患者，还要定期测量血压，特别是服药前以及服药后，以便对自己的血压情况有一个了解。
总的来说，对于高血压患者，还是应该到正规的医疗机构，在医生的指导之下，服用降血压药物来进行治疗，千万不要盲目相信网上那些偏方。就算是想通过中医来治疗高血压，也要再中医大夫辨证施治之下进行合理的治疗，毕竟在临床上中医对治疗高血压也有一定的疗效。所以，对于高血压患者，可不要以为通过喝山楂水就能起到降血压的作用，还是好好到医院进行治疗。
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用户 王旭峰营养师 的回答
感谢邀请。
高血压患者喝山楂水估计起不到什么明显效果，有了高血压还是按照医嘱服用药物，控制日常饮食来共同调理为宜。光是靠食疗的效果收益微弱，而且食疗效果因人而异，可能能起到一些效果，但也不一定最终有收效，理性对待为好。 
山楂是日常生活中不怎么见到的一种水果，山楂贩卖较少是因为山楂的确是一种口感较酸的水果，大家估计都更喜欢甘甜多汁的水果。不过山楂虽然酸，它的含糖量其实并不低，100g大山楂中含有22g的碳水化合物，比起很多水果来说都要高，只是它的有机酸含量更甚，盖过了甜味，不过山楂因为有机酸丰富，有助促进胃酸分泌，从而能促进消化吸收，有健胃消食的效果，我们在很多消食药物中都能看到山楂的身影，山楂擅长“消肉食”和油腻食物，但不擅长于摄入较多谷物、蔬菜等食物的腹胀情况。 山楂中的矿物质含量也不低，特别是钾元素含量较高，100g山楂中含有约300mg钾元素，除此外山楂中的钙质含量也十分丰富，100g山楂能提供52mg钙质，比很多水果高不少，山楂中还含有一定量的铁、锌、硒元素，总体来说有无机盐含量不少。山楂中维生素C含量丰富，维生素E含量也不低，还有一定量维生素A，这山楂比起很多我们平时吃的水果能提供的有益成分要多不少。 
接下来就是大家都喜欢听的部分了，在动试验中，山楂中的黄酮类成分有显著降低血清总胆固醇的效果，还能降低低密度这点白的浓度，对于预防高血脂动物诱发更严重的疾病有很显著的效果。山楂的水解产物也有增加缺血心肌血流的效果，能改善心肌梗死，不过这些都是动物实验中的效果，并不等同于临床实验对人体的效果，人体的技能、体积都和动物有差异，效果也会有不同，所以我们不能把山楂作为调节三高的主要材料，只能作为辅助调理来食用。另外，山楂中有不少不可溶的有益成分，例如黄酮、多酚、部分矿物质等成分，还有丰富的膳食纤维，所以不建议用山楂泡水，可以直接食用。
